Más de 100 bodegones de distintos barrios participan desde este lunes de la Semana de los Bodegones Porteños, una propuesta que se extenderá hasta el viernes 28 e incluirá descuentos y promociones en los locales adheridos.
Las propuestas y los establecimientos participantes pueden consultarse en un mapa digital.
Además, los clientes podrán encontrar en los bodegones un código QR para acceder al Pasaporte Bodegón Porteño, una experiencia que propone completar misiones y trivias, sumar sellos y recorrer distintos establecimientos.
La iniciativa es organizada por el Gobierno porteño junto con la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), con el objetivo de promover el consumo en estos establecimientos gastronómicos.
Los bodegones forman parte de la tradición gastronómica porteña y tienen sus raíces en las corrientes inmigratorias de fines del siglo XIX y comienzos del XX. En sus mesas confluyen influencias de las cocinas española e italiana con platos y costumbres locales.
La propuesta también incluye a los denominados neobodegones, que recuperan elementos de la gastronomía y la estética de los bodegones tradicionales, pero los combinan con propuestas contemporáneas.
De esta manera, durante toda la semana los vecinos y visitantes podrán acceder a promociones especiales y conocer distintos bodegones de la Ciudad.
Algunas “promociones” incluyen pastas desde $12.900, canelones a $14.000 y milanesas para compartir por $38.000
Entre las propuestas figuran ñoquis verdes a los cuatro quesos por $12.900 en Cucina D’Onore, canelones por $14.000 en La Ochavita, carne al horno con puré por $20.000 en Almacén y Bar Lavalle y milanesa napolitana con guarnición para dos por $38.000 en La Farola de Devoto. También hay opciones como el 20% de descuento en toda la carta de Feriado Cantina.
