La Ciudad de Buenos Aires incorporó doce nuevos Bares Notables, espacios emblemáticos que forman parte de la identidad de sus barrios y del patrimonio cultural porteño. El reconocimiento fue formalizado durante un acto realizado en el Salón Dorado de la Casa de la Cultura, donde se entregaron los diplomas a El Portuario, Josephina’s Café, Vía 71, Confitería El Greco, Bar Conde, La Escuela, La Orquídea, Plaza Café, Café Rivas, La Ópera, Boca a Boca y Café Cortázar.
Con estas incorporaciones, el catálogo oficial de la Ciudad quedó integrado por 90 Bares Notables.
“Los Bares Notables guardan la historia de Buenos Aires y también la historia personal de los vecinos. Son refugios de la memoria que valoramos, son nuestros cafés de la esquina y mucho más. Los reconocemos por eso y por su valor, porque son parte de la esencia de sentirnos porteños y eso también suma a la Ciudad más linda del mundo”, afirmó el jefe de Gobierno, Jorge Macri.
La incorporación fue aprobada por la Comisión de Protección y Promoción de los Cafés, Bares, Billares y Confiterías Notables, que evalúa las postulaciones y distingue a aquellos establecimientos que sobresalen por su antigüedad, su arquitectura, su relevancia cultural o su estrecho vínculo con la historia y la identidad de los barrios.
“Muchos creían que estos espacios ya eran Bares Notables porque forman parte de la vida de sus barrios y son reconocidos por quienes los frecuentan. A partir de ahora, ese valor también cuenta con un reconocimiento formal que permite seguir preservando y difundiendo su historia”, señaló la ministra de Cultura, Gabriela Ricardes, durante el acto, del que también participó el ministro de Desarrollo Económico, Hernán Lombardi.
Durante el encuentro también se presentó La Ruta de los Notables, una serie documental que recorre algunos de los cafés más representativos de Buenos Aires y recupera sus historias, sus personajes y el patrimonio cultural que representan.
La producción fue realizada por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), a través de la Cámara de Bares, con el apoyo de Mecenazgo y el auspicio de la Fundación Santander. Dirigida por Samir Bitar y con producción general de Manuel Ernesto Sierra, la serie incluye episodios dedicados a La Poesía, El Federal, Confitería La Ideal, Café de García, Petit Colón, Café Cortázar, Almacén y Bar Lavalle, Margot, La Ópera, Hipopótamo y La Giralda.
“Los Bares Notables expresan la esencia cultural de la Ciudad y, al mismo tiempo, la identidad particular de cada barrio. El trabajo sostenido entre el sector público, el sector privado y la sociedad permitió fortalecer este programa y convertir a estos espacios en atractivos turísticos que son visitados por sí mismos”, destacó Camilo Suárez, presidente de la AHRCC.
Además, se anunció que el próximo 24 de septiembre se realizará una nueva edición de La Noche de los Bares Notables, con actividades especiales en distintos establecimientos de la Ciudad.
Los 12 nuevos Bares Notables
- Bar Conde: Conde 701 y Federico Lacroze, Colegiales.
- Café Rivas: Estados Unidos 302, San Telmo.
- Confitería El Greco: Avenida Rivadavia 5353, Caballito.
- Josephina’s Café: Guido 1532, Recoleta.
- La Orquídea: Avenida Corrientes 4101, Almagro.
- La Escuela: Manuela Pedraza 2803 y Vidal, Núñez.
- El Portuario: Pinzón 102, La Boca.
- Boca a Boca: Avenida Benito Pérez Galdós 207, La Boca.
- Vía 71: Viamonte 1771, San Nicolás.
- La Ópera: Avenida Corrientes 1799, San Nicolás.
- Café Cortázar: José A. Cabrera 3797 y Medrano, Palermo.
- Plaza Café: Avenida Rivadavia 4732, Caballito.
