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Gastronomía

Vuelve ChoriFest al Hipódromo de Palermo, el festival que rinde culto al clásico sándwich argentino

Habrá puestos de cocina tradicional, un concurso para elegir al mejor chori de la feria, un mercado de productos para fanáticos del asado y la parrilla, juegos, Dj´s en vivo, y el domingo jornada hípica. Entrada libre y gratuita.

El Hipódromo de Palermo invita a una nueva edición de ChoriFest, un evento apto para todas las edades, con opciones para grandes y chicos, que se realizará durante dos días consecutivos: el sábado 29 y domingo 30 de octubre, de 12 a 24 hs, con entrada libre y gratuita ingresando por Avenida Libertador y Dorrego.

Quienes se acerquen a la feria gastronómica podrán optar entre 30 puestos y food trucks que ofrecerán una gran variedad de choripanes diferentes, desde los tradicionales hasta choris de autor, con distintas carnes, panes y aderezos. También, habrá propuestas veganas y sin TACC.

Cocineros y parrilleros sorprenderán al público con sabrosas creaciones, clásicas o audaces, para todos los gustos. Una vez más, será una gran oportunidad para homenajear a este emblema de nuestra cocina tradicional.

Para esta ocasión, la feria que en su última edición convocó a 30.000 personas, sumará algunos atractivos:

-Cocina tradicional: nuevos puestos con propuestas de cocina tradicional. Los asistentes podrán disfrutar de locros, empanadas, carnes al asador, costillares, pastelitos y dulces regionales.

-Concurso para elegir al mejor choripán de la feria: todos los parrilleros, restaurantes y cocineros de ChoriFest participarán en una competencia culinaria en la que un jurado de reconocidos periodistas gastronómicos premiará al mejor chori.

-Mercado del parrillero: un espacio con propuestas para fanáticos del asado: fogoneros, ahumadores, kits parrilleros, braseros, mini spiedos, indumentaria y accesorios.

-Sector de juegos para niños: juegos didácticos, espacio de artes plásticas y rincón de lectura para que los más chicos también se diviertan en la feria.

Además, el domingo desde el mediodía, el público presente también podrá disfrutar de una jornada del mejor Turf en las tribunas porteñas y acercarse al mundo de los caballos. En simultáneo a la feria, se llevarán a cabo diferentes carreras y la competencia destacada será el Clásico Domingo Elías Pascual.

Cabe mencionar que, el festival cuenta con el apoyo de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como capital gastronómica de América Latina. Su objetivo es potenciar la actividad económica a través del desarrollo gastronómico porteño, desde la generación de empleo y la promoción de políticas alimentarias sostenibles.

ChoriFest

Fecha: sábado 29 y domingo 30 de octubre.
Horario: 12 a 24 hs.
Lugar: Hipódromo de Palermo (Av. Del Libertador y Dorrego), CABA.
Costo: Entrada gratuita.
En caso de lluvia, se reprograma para el 5 y 6 de noviembre.

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